Tortilla criolla rapida
Ingredientes:
1/2 kg. de harina leudante
1 cucharadita de polvo leudante
1 taza de salmuera con 2 cucharaditas de sal
4 cucharadas de grasa
Preparación:
Mezclar la harina con el polvo de hornear y la grasa y unir con el agua; no se amasa, se une solamente, se cocina en horno caliente.
Fuente: Comidas regionales noroeste argentino
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